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journal de bord à Mexico
16 avril 2007

vacances en colombie

de retour de vacances en Colombie, sans verser de rançon pour mon enlèvement. les fotos vont suivre. Colombiens très sociables sympathiques et chaleureux. Colombiennes magnifiques. Cuisine un peu lourde mais bonne paysages et climats variés, entre la...
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29 avril 2007

surbooké!!

SURBOOKE !!! à peine de retour de Colombie, j'enchaine trois jours de stage formation pour les eleves à l'oral de francais, dans une hacienda superbe. trois jours bien intenses qui nous permettent de cotoyer les eleves dans un autre cadre. et une semaine...
3 mai 2007

on a gagné!

ca y est , les 4 jours d'olympiades , c'est fini. et on a gagné!! ( encore une fois) j adore, parce que dans ces moments là, les gamins donnent le meilleur d eux même . du coup la relation change avec eux. et après tout ca, ca fait bizarre de redevenir...
15 mai 2007

très en retard

tres en retard pour remplir le blog, les fotos.... long week end . du coup ROAD TRIP !! les grutas de tolantongo, que j adore. on enchaine sur la traversée de la sierra , pour tamazunchale, puis le site etrange et surréaliste de Xilitla. puis retour par...
22 mai 2007

à ce niveau là c'est plus du retard

à ce niveau là c'est plus du retard: entre les anecdotes et les fotos du pérou, d'argentine, de colombie, des semaines culturelles au lycée et des derniers week end au mexique, que je dois mette ici et que je n'ai pas mis , j'aurais presque honte... du...
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23 mai 2007

loi mexicaine

histoire véridique dans une entreprise suisso mexicaine je décris d'abord la situation : réunion au sommet entre la représentante des suisses à l'étranger, le chef de l'entreprise sus dite et des représentants du personnel, suisses mais au statut de "local"...
1 septembre 2007

retour au Mexique

De retour au Mexique après deux mois de vacances métropolitaines. l'été en France qui permet de prendre la température. Au delà des différences de mentalités, je note surtout les différences culinaires. Mais j'aprécie quand même au Mexique de retrouver...
1 octobre 2006

dimanche, fin du parcours culinaire

Dimanche, plusieurs heures à la cuisine. le gâteau pommes noix a été dévoré, accompagné d'un petit rhum vieux. le couscous est presque prêt mais il sera meilleur à la deuxième cuisson. les girolles aux patates ont fait le régal de ce midi. la soupe colombienne...
19 septembre 2007

mordida

Tiens ca faisait longtemps : aujourd'hui visite d'ouvriers pour couper le gaz. c'est la deuxieme fois que la facture ne nous parvient pas donc , vlan, ils arrivent pour te couper le gaz, et tu dois aller dans le centre pour payer... qui me dit que je...
9 octobre 2007

chile en nogadas

J'avais déjà gouté les chile en nogadas il y a quelques années. Spécialité du Mexique, inventée par les nonnes de Puebla, les mêmes qui ont inventé le Mole. et qui ne se prépare qu'en septembre octobre, vu que c'est la saison de noix particulières. En...
9 octobre 2007

Une insomnie ? The taste of tea!!

5 soirs pour arriver à voir un film en entier. Est-ce possible? Oui, je dis oui. Lorsqu'on revient d'un week end de pure baignade, et qu'on a la bonne idée le soir après le boulot de regarder "the taste of tea", film asiatique. Très beau film , soit dit...
26 octobre 2007

un paseo à Coyoacan

L'autre fin d'après midi me voilà parti en direction de Coyoacan, quartier dans la partie sud de la ville. Toute une expédition pour y aller. Vu l'heure, il était inconcevable de prendre un taxi au risque de se retrouver coincé dans les embouteillages,...
6 novembre 2007

la cuisine en terre cuite et au beurre

Aujourd'hui j'ai inventé une recette, pour tester un plat en terre cuite à couvercle qui va au four que j'ai acheté dans le Michoacan. et je me suis REGALE . Or donc : D'abord: couper 700g de boeuf en cubes, couper un poireau finement, 4 carottes en rondelles,...
8 novembre 2007

Soirée EMT : je crée un objet d'artisanat mexicain

Hier soir , on s'est pété un délire : faire deux objets d'artisanats style mexicain . Pour fêter le mariage d'une copine, on a peint et décoré deux boites, dans le plus pur style mexicain, c'est à dire TRES coloré, et TRES kitsh (couleurs vives et contrastées,...
18 novembre 2007

suite d une sortie en Colombie

Avant d entamer ma semaine de stage a Pereira, Colombie, j ai profité de l ambiance de Bogota. qu est ce qu ils sont sympas les colombiens ! je me sens 100 fois plus a l aise en Colombie qu au mexique, desole pour les mexicains qui me lisent. Apres la...
20 novembre 2007

stage et vie a pereira

Suite de mon séjour à pereira en Colombie. le budget formation a du exploser. En effet on est logé dans un hotel 5 etoiles avec piscine sauna, jacuzzi, massages. Et donc bien agréable apres une 8h de formation de rentrer se faire masser. Aux lecteurs...
2 décembre 2007

balade dans le centro historico

Ce samedi matin petite balada au Zocalo de Mexico, et dans les rues avoisinantes. Très agréable le matin. Il s'y passe toujours quelque chose sur ce zocalo. Là ils ont installé une patinoire géante qui recouvre toute la place, elle y sera jusqu'à début...
3 décembre 2007

victime de piratage !

Intéressant Je viens de me rendre compte qu'un de mes articles, traitant d'une recette que j'ai inventée, est sur un site de guide de consommateurs ! même pas on m'a demandé mon avis ni cité, on s'est juse contenté de copier coller mon article. je ne...
3 décembre 2007

film fraude Mexico 2006

Hier soir je suis allé voir "Fraude Mexico 2006", un film documentaire sur la fraude de compte des voix de l'élection présidentielle de 2006. Impressionnant. Je le conseille, j'espère qu'il va passer en France. Il décrit les manoeuvres du parti de droite...
7 décembre 2007

le cirque du soleil, quidam

Hier soir on est allé voir un des spectacles du cirque du soleil "quidam". Un rêve qui se réalise pour moi, depuis le temps que je voulais voir des acrobates en vrai faire des sauts périlleux. je crois que j'aurais pu avaler une centaine de mouches ,...
21 janvier 2008

lundi, Mexico c'est énervant

Les services à Mexico : ça peut être très pratique, comme le paiement par le net des factures, les valets de parking, les livraisons par téléphone, le ciné par le net.... mais quand ça ne marche pas, ça peut être long, très long. exemple, il ya quatre...
23 janvier 2008

les tpe

J'encadre depuis deux ans des tpe, travaux personnels encadrés, pour des élèves de première. A la fin de leurs travaux qui durent quelques mois, ils sont notés pour le bac. Le but étant de les habituer à la recherche documentaire, la synthèse, le travail...
21 février 2008

donner de son temps

cette semaine ( et les précédentes d'ailleurs) , je me rends compte que je donne beaucoup de mon temps gratuitement aux élèves et aux autres de manière générale. peu de temps pour m'occuper de moi ,et encore moins de mettre des fotos sur le blog pour...
30 mars 2008

retour du yucatan

Retour de vacances au Yucatan. ca fait la cinquieme fois que j y vais . et j adore toujours autant. toujours l impression de se sentir chez soi , bien que je ne crois pas avoir été dans aucune vie un maya. encore des centaines de fotos à réduire et à...
9 avril 2008

la stupidité et la mesquinerie

il y a des jours où je ne trouve pas l'adjectif exact . aujourd hui j 'ai eu droit à un exemple de stupidité ou de mesquinerie je ne sais pas quel est le mot. je décris le contexte: en plus de mon boulot , je fais des activités extras scolaires quotidiennement...
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